满足厨师布兰登

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作为FARM和Common Thread的联合行政总厨和合作伙伴, 布兰登·卡特孜孜不倦地将用餐体验与农民的文化联系起来.

始终了解季节性和原料的可用性, 卡特精心制作了不断变化的OG体育官网,体现了该地区的丰富资源, 向激励他的许多农民和工匠致敬.

在俄亥俄州出生,在乔治亚州长大, 13岁的卡特在一次全家去意大利旅行时受到了厨房的诱惑. 被行业的高能量所驱使, 卡特把他的天赋带到美国烹饪学院,并于1999年毕业.

在《OG电子官网》之前,卡特是棕榈崖客栈的行政总厨. 2011年1月,他首次加入棕榈崖酒店,担任主厨, 协助管理河屋餐厅, 包括OG体育官网计划以及制作和服务的各个方面. 一年之后, 布兰登担任行政总厨,负责监管四家餐厅, 两倍的OG体育官网, 也是全国广受赞誉的"舌尖上的音乐"食物和葡萄酒盛会的主角, 棕榈崖降落在哪里 祝你有个好胃口2013年的十大美食目的地名单.

以前, 卡特曾在南佛罗里达的那不勒斯丽思卡尔顿酒店担任派对主厨和烹饪主厨, 2004年至2011年协助管理酒店三家餐厅. 从2000年到2003年,卡特还在亚特兰大的Mumbo Jumbo Bar and Grill获得了经验, 他从副厨师长开始,一路努力,最后成为了主厨.

卡特得到妻子的支持, 杰西卡, 以及他们的两个孩子德克兰和贝利, 所有这些人都为卡特在FARM的成功做出了贡献. 当他不在厨房的时候, 卡特喜欢和家人在一起, 唱摇滚歌谣,深夜去吃玉米卷.